Fisch ist gesund und wird auch reichlich verzehrt. Blickt man auf die Speisekarten in den Restaurants findet man sehr häufig auch eine reichhaltige Fischkarte. Beginnend bei einheimischen Fischen, wie Hecht, Forelle, Karpfen oder Lachs, kann man auch exotische Fische oder Meeresfrüchte...

Die Fischgerichte sind fast immer die “Leckerbissen”, die die Gäste begeistern. Leicht, schmackhaft und gesund- so ist die Fischküche. Bei der Zubereitung der unterschiedlichen Fischarten, bis auf Scholle und Butt, gelten meistens die gleichen Regeln. Regeln - Schuppen,...

Fisch ist die gesunde und leckere Mahlzeit aus dem Meer. Jedoch ebenso aus Seen und Flüssen kommt wohlschmeckender Fisch, für dessen Zubereitung in der Küche, nicht nur ein paar kleine Küchenhelfer ausreichen.. Natürlich ist Zitronensaft aus der Citruspresse immer noch gerne...

Fisch kann in vielen unterschiedlichen Formen zubereitet werden. Für unterschiedliche Fischarten und natürlich auch für Schalen- Weich- und Krustentiere gibt es spezielle Zubereitungsarten, mit denen die Fische zu wahren Gaumenfreuden gemacht werden können. Zubereitungsarten...