Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt? Fisch ist gesund und sollte auf unserem Speiseplan ganz oben stehen. Fisch ist leicht und gut verträglich und liefert außerdem Vitamine, Eiweiß und Mineralstoffe. Besonders die Omega-3-Fettsäuren machen den Fisch so gesund...

In Deutschland wird mit Chili Produkten nur sehr vorsichtig umgegangen. In Speisen werden die Chilischoten – sei es in getrockneter oder in frischer Form – nur sehr zaghaft integriert. Zu groß ist häufig die Angst, das scharfe Gemüse könnte das Essen komplett verderben. Aber...

Sehr großer Beliebtheit erfreut sich nach wie vor Sushi. Ob als Snack in der Mittagspause oder am Abend auf einer großen Platte serviert im Kreis der Freunde. Bei der Vielfalt der Sushi und der Frische der Zutaten findet jeder seinen Favoriten. Aber wer kennt schon alle Sorten des...

Ob Hummer, Garnelen, Langusten oder Muscheln – Meeresfrüchte sind, wahre Delikatessen und welches Getränk passt besser als ein guter Wein?! Doch, welcher Wein passt am besten? Natürlich gibt es keine pauschale Empfehlung, denn es kommt ganz wesentlich auf die Zubereitung...

Heutzutage gehört zu einer ausgewogenen Ernährung auch der Fisch. Unter ausgewogen in diesem Sinne wird unter anderem abwechslungsreich, trotzdem regelmäßig wiederkehrend und natürlich auch gesund verstanden. Näheres zu Fisch in der Ernährung ist auch nachzulesen unter www.ernaehrungstipps.org. Der...

Um das Gewicht zu reduzieren, gibt es verschiedene Möglichkeiten. Im Grunde genommen geht es immer darum, auf der Grundlage des täglichen Kalorienbedarfs entweder mehr Kalorien zu verbrennen, also zu verbrauchen, oder aber weniger Kalorien aufzunehmen. Es ist also ein reines Rechenexempel....