Die Fischgerichte sind fast immer die “Leckerbissen”, die die Gäste begeistern. Leicht, schmackhaft und gesund- so ist die Fischküche. Bei der Zubereitung der unterschiedlichen Fischarten, bis auf Scholle und Butt, gelten meistens die gleichen Regeln. Regeln - Schuppen,...

Fisch ist die gesunde und leckere Mahlzeit aus dem Meer. Jedoch ebenso aus Seen und Flüssen kommt wohlschmeckender Fisch, für dessen Zubereitung in der Küche, nicht nur ein paar kleine Küchenhelfer ausreichen.. Natürlich ist Zitronensaft aus der Citruspresse immer noch gerne...